Es ist ideal für diejenigen, die an die Wirksamkeit einer kohlenhydratarmen Ernährung glauben. Die von amerikanischen Ernährungswissenschaftlern entwickelte Monatsdiät schreibt eigentlich nur für die Hälfte des Zeitraums den täglichen Verzehr von Eiern vor: Die restliche Zeit dient der Festigung des Abnehmergebnisses und der Überprüfung der Gewohnheit, sich mit wenig zufrieden zu geben.
Die 4-wöchige Eierdiät ist eine ernsthafte Prüfung für Geduld und Absicht! In diesem Monat wird sich der Stoffwechsel des Abnehmenden stark verändern: Aufgrund der reichlichen Proteinzufuhr muss der Körper seine Fettenergiereserven verschwenden und sich anstrengen, hohe Proteinmengen zu verarbeiten und aufzunehmen. Somit wird der Hauptgewichtsverlust in den ersten zwei Wochen der Diät auftreten. Es ist jedoch wichtig, die zweite Phase des monatlichen Ernährungsplans nicht zu überspringen, die möglicherweise nicht sehr wichtig erscheint, wenn bereits gute Ergebnisse erzielt wurden. Wenn Sie die Eierdiät 4 Wochen lang falsch einhalten, ist eine schnelle Rückkehr des Übergewichts fast garantiert.
Dauer:4 Wochen;
Besonderheiten:streng, Sie müssen sich strikt an das vorgeschriebene Menü halten. Hühnereier sind das Hauptprodukt in den ersten beiden Wochen der Diät, die nächsten zwei Wochen dienen der Festigung der Ergebnisse (der Speiseplan ist überwiegend kohlenhydratarm, pflanzlich mit geringen Proteinanteilen);
Ergebnis:bis minus 25 kg (abhängig vom Ausgangsgewicht);
Empfohlene Häufigkeit:höchstens einmal im Jahr;
Zusätzlicher Effekt:langfristige Erhaltung der Diätergebnisse durch den Verbrauch von Fettreserven;
Die Eierdiät ist für 4 Wochen nicht geeignet:strenge Vegetarier mit Nieren- und Lebererkrankungen, während der Schwangerschaft und Stillzeit, mit Allergien gegen Eier und/oder Zitrusfrüchte.
Bevor Sie einen Monat lang mit einer Eierdiät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren!
Ein Hühnerei besteht zu 85 % aus Wasser, zu 12 % aus Proteinen (Ovalbumin, Ovotransferrin, Lysozym, Ovomucoid, Ovomucin). Es enthält nur 0, 3 % Fett und 0, 7 % Kohlenhydrate, außerdem etwas Glukose und viele Vitamine und Mikroelemente, darunter B-Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium. Das heißt, um es in der „Märchensprache" auszudrücken: Das Ei ist nicht einfach, sondern „golden"!
Mythen und Sorgen
Viele von Ihnen haben wahrscheinlich schon einmal die Warnungen verschiedener Therapeuten und Ernährungswissenschaftler gehört, dass ein übermäßiger Verzehr von Hühnereiern mit der Entwicklung schwerer Krankheiten behaftet ist – sie sagen, sie enthalten mehr als genug schlechtes Cholesterin und die Verdauung von Proteinen dauert zu lange. . . Was dann, fragen Sie, vielleicht reden wir sogar über eine Eierdiät für bis zu einem Monat?
Tatsächlich kam es vor etwa 20 Jahren zu einer ähnlichen Panik. Nämlich: Wissenschaftler haben Alarm geschlagen, indem sie Hühnereier auf die „Schadensliste" gesetzt haben – es wurde berichtet, dass ihr ständiger Verzehr zu einem Anstieg des Cholesterins im Blut und zum Auftreten von Cholesterin-Plaques in den Arterien führt.
Allerdings führten Forscher der Harvard School of Public Health (die Eier offenbar sehr mögen und sich Sorgen um ihren unverdient geschädigten Ruf machen) eine groß angelegte Studie durch. Dabei stellte sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern das „schlechte Cholesterin" in keiner Weise beeinflusst – sein Auftreten wird durch andere Faktoren reguliert.
Ihre Kollegen vom Journal of the American College of Nutrition fanden heraus, dass ein Ei eine der gesündesten Frühstücksoptionen ist. Sandwich-Esser haben bei gleicher aufgenommener Kalorienmenge ein höheres Risiko, fettleibig zu werden als Eier-Esser.
Beim Umgang mit Eiern sollten Sie sich jedoch nicht entspannen: Eines der rund 20. 000 Eier, die zum Verkauf angeboten werden, kann mit aktiven Salmonellen kontaminiert sein, einem Bakterium, das eine akute Darminfektion verursacht, die besonders für Kinder gefährlich ist.
Vermeiden Sie daher bei der Auswahl von Eiern für die Eierdiät für die gesamten 4 Wochen solche, deren Schalen beschädigt, gestreift oder mit Kot- oder Blutpartikeln „verziert" sind. Experten empfehlen, selbst die saubersten Eier nach dem Kauf zu waschen und zu kochen, damit sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß vollständig geronnen sind (ca. 5 Minuten). Es ist auch wichtig, das Verfallsdatum der gekauften Eier zu überwachen und sie nach dem Kauf im Kühlschrank auf einem separaten Regal, fern von Fleisch und Milch, aufzubewahren. Eier sollten auf einem separaten Brett geschnitten werden. Es wird empfohlen, dieses nach jedem Gebrauch mit kochendem Wasser abzuspülen, genau wie das Messer, mit dem die Eier geschnitten werden.
Wie „sitzt man richtig auf Eiern"?
„Wenn es Flitterwochen gibt, warum sollten wir dann nicht einen Eiermonat haben? ", dachten sich amerikanische Ernährungswissenschaftler und erfanden, basierend auf dem Erfolg der 7-Tage-Ei-Diät, die 4-wöchige Eierwoche. Längere Dauer bedeutet bessere Wirkung. Es wurden Fälle registriert, in denen die Abnehmenden innerhalb eines Monats nach dem „Sitzen auf Eiern" bis zu 25 kg verloren (bei einem Anfangsgewicht von etwa 100 kg).
Was ist gut an der Eier-Diät und warum für 4 Wochen? Mit Hühnereiern erhalten Sie reines Protein ohne überschüssiges Fett und weniger unnötige Kalorien (auch weil Sie grundsätzlich weniger essen – denn Eier sättigen perfekt).
Darüber hinaus werden die Lebensmittelkosten einer Diät transparent und vorhersehbar. Und noch ein interessanter Punkt: Forscher aus dem Ausland haben herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr der gleichen Lebensmittel wirklich beim Abnehmen hilft. Dies ist ein eher psychologischer Moment: Beispielsweise kann ein Ernährungsberater empfehlen, jeden Mittwoch und Samstag Eier zum Abendessen zu essen. Das allein wird Ihnen natürlich nicht dabei helfen, Dutzende Kilogramm abzunehmen, aber es wird eine gewisse Disziplin schaffen, auf die der Körper definitiv positiv reagieren wird. Und die Kenntnis eines solchen Mechanismus wird denjenigen, die auf ihre Figur achten und danach streben, ihr Gewicht zu kontrollieren, offensichtlich nicht schaden.
Magst du Hühnereier? Die 4-wöchige Eierdiät ist eine gute Möglichkeit, um zu testen, wie stark dieses Verlangen nach Essen ist.
Allerdings ist bei einer Eierdiät für einen Monat nicht alles so einfach. Die größte Überraschung ist, dass es. . . nicht immer eierig ist. Der Schwerpunkt liegt auf den ersten zwei Wochen, in denen Sie darauf achten, Eier zum Frühstück und mindestens ein weiteres Mal am Tag zu essen.
Ab der dritten Woche wird der Proteinanteil durch andere proteinreiche Lebensmittel (Fisch und Rind oder Geflügel) ersetzt und der Speiseplan wird besonders reichhaltig an Obst und Gemüse. Die Fülle an Ballaststoffen unterstützt die Darmmotilität, was besonders dann sehr nützlich ist, wenn Hühnereier eine stärkende Wirkung auf Ihren Stuhl haben.
Während der 4-wöchigen Eierdiät ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (mindestens 1, 5 Liter stilles Wasser pro Tag). Wie Sie bereits wissen, ist Protein eine komplexe Substanz. Bei der Verarbeitung entstehen unverdauliche Rückstände, deren Entfernung aus dem Darm sehr wichtig ist. Daher bleiben Ballaststoffe und Flüssigkeit für Fans einer Proteindiät unverzichtbare Verbündete.
Das Trinken von Saft und Limonade während der Eierdiät ist strengstens verboten. Sie können sich morgens eine Tasse Kaffee ohne Milch oder Zucker und Kräutertee (ungesüßt) gönnen.
Monotonie ist der Fluch jedes strengen Ernährungsplans. Die 4-wöchige Eierdiät verbietet den zusätzlichen Verzehr von Fetten (obwohl sie nicht als fettfrei bezeichnet werden kann – Eier selbst, Fisch und Fleisch enthalten essentielle Fette, sowohl gesättigte als auch ungesättigte), aber Sie können mit der Form der Speisenverpflegung mit a experimentieren reines Gewissen. Gemüse und Obst (sowie Fleisch) können ohne Öl gebacken, gedünstet oder gedünstet werden. Sie können das Kochen von Eiern auch durch Backen ersetzen, Rührei ohne Fett zubereiten oder Eier pochieren. Der Schlüssel liegt darin, sicherzustellen, dass das Ei gleichmäßig gegart wird.
Während der 4-wöchigen Eierdiät dürfen Sie keine rohen Eier essen.
Vorteile der Eierdiät
- Eier sind ein köstliches Lebensmittel. Selbst unter Berücksichtigung der Einschränkungen bei der Verwendung von Fett bei der Zubereitung bleibt bei der Eierdiät Raum für kulinarische Fantasie;
- Eier kochen schnell, was bedeutet, dass die Diät keine separaten Zeitressourcen erfordert. Im zweiten Teil der Eierdiät für 4 Wochen, wenn Eier nicht mehr das Hauptgericht sind, werden auch leicht zuzubereitende Lebensmittel einbezogen;
- Die Eierdiät eignet sich wie jede andere Proteindiät gut für Fitnessbegeisterte.
- Eiprotein und in Eiern enthaltene Spurenelemente wirken sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus;
- Eier halten lange satt – auch mit kleinen Portionen schafft die Eier-Diät für 4 Wochen, den Hunger im Zaum zu halten.
Nachteile und Risiken der Eierdiät für 4 Wochen
- Trotz ihrer relativen Vielfalt bleibt die Eierdiät eine Modediät, die einen fast vollständigen Verzicht auf eine bestimmte Art von Makronährstoffen beinhaltet (bei der vierwöchigen Eierdiät werden Fett und schnelle Kohlenhydrate zu solchen „Standardwerten") – also gesund Es ist unmöglich, einen solchen Ernährungsplan in seiner ursprünglichen Form als ausgewogen und ausgewogen zu bezeichnen.
- Überschüssiges Eiweiß und Mangel an Kohlenhydraten können verschiedene Probleme und Beschwerden verursachen, von Migräne bis hin zu Mundgeruch. Wenn Sie unerwünschte Veränderungen Ihres Zustands bemerken, brechen Sie die Diät ab und konsultieren Sie einen Arzt.
Eierdiät für 4 Wochen: detailliertes Menü für die erste Woche und Bewertungen
Das Frühstück ist diese Woche jeden Tag das Gleiche – 2 hartgekochte Eier + ½ Orange oder 2 Eier + ½ Grapefruit.
Montag
- Mittagessen: eine beliebige Frucht in beliebiger Menge
- Abendessen: mageres Fleisch (gekocht oder gegrillt)
Dienstag
- Mittagessen: Gekochtes oder gegrilltes Hähnchen ohne Haut
- Abendessen: Salat aus Gurken, Tomaten, Salat, Paprika und Karotten, 2 Eier, + 1 Toast + 1 Grapefruit oder Orange
Mittwoch
- Mittagessen: beliebige Menge fettarmer, leicht gesalzener Käse + 1 Stück Toast + Tomate
- Abendessen: mageres Fleisch, gekocht oder gegrillt
Donnerstag
- Mittagessen: eine beliebige Frucht in beliebiger Menge
- Abendessen: mageres gegrilltes oder gekochtes Fleisch + Salat
Freitag
- Mittagessen: ein beliebiges gekochtes Gemüse in beliebiger Menge (Bohnen, grüne Erbsen, Karotten oder Zucchini) + 2 gekochte Eier
- Abendessen: gekochter oder gegrillter Fisch + eine Portion Salat + 1 Orange oder Grapefruit
Samstag
- Mittagessen: eine Frucht in unbegrenzter Menge
- Abendessen: gekochtes oder gegrilltes Fleisch ohne Fett + Salat
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes Hähnchen ohne Haut + gedünstetes Gemüse + Tomate + 1 Grapefruit oder Orange
- Abendessen: das gleiche wie Mittagessen
Eierdiät: komplettes Menü für die zweite Woche
Das Frühstück entspricht dem Frühstück in der ersten Woche.
Weiter nach Wochentag:
Montag
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch + Salat
- Abendessen: 2 Eier + Salat + Grapefruit
Dienstag
Identisch mit dem Montagsmenü
Mittwoch
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch + Gurkensalat ohne Dressing und Salz
- Abendessen: 2 Eier + Grapefruit
Donnerstag
- Mittagessen: 2 Eier + gekochtes Gemüse + Hüttenkäse
- Abendessen: 2 Eier
Freitag
- Mittagessen: gegrilltes oder gekochtes Fleisch + 2-3 Tomaten
- Abendessen: 2 Eier
Samstag
- Mittagessen: Freitags-Mittagsmenü + Grapefruit
- Abendessen: Obstsalat (z. B. Apfel, Birne, Mandarine) ohne Dressing
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes Hähnchen ohne Haut + gekochtes Gemüse + 1 Grapefruit
- Abendessen: das gleiche wie Mittagessen
Eierdiät: komplettes Menü für die dritte Woche
In der dritten Woche können alle an einem bestimmten Tag erlaubten Lebensmittel jederzeit ohne Mengen- und Mengenbeschränkungen verzehrt werden.
Montag:Früchte (außer Banane, Weintrauben, Mango, Feige)
Dienstag:jegliches gekochte oder gedünstete Gemüse und frisches Gemüse in Form von Salaten (ausgenommen Kartoffeln)
Mittwoch:Kombination von Lebensmitteln, die am Montag und Dienstag zulässig sind
Donnerstag:Fisch, gekocht oder gegrillt + Kohl
Freitag:gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch oder Huhn + gekochtes oder gedünstetes Gemüse
Samstag und Sonntag:An jedem Wochenende eine Obstsorte (z. B. nur Äpfel am Samstag und nur Birnen am Sonntag)
Das Menü der letzten Woche – Ausweg aus der Eier-Diät
An einem bestimmten Tag erlaubte Produkte müssen nach eigenem Ermessen über den Tag verteilt und ohne Bezug zu einer bestimmten Zeit, aber unter strikter Einhaltung der vorgeschriebenen Menge verzehrt werden.
- Montag:4 kleine gegrillte Steaks (je 75 g) vom Rind oder ¼ gekochtes Hähnchen ohne Haut, eine Dose Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Dienstag:200 Gramm gekochtes Fleisch, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit, 1 Apfel oder Birne
- Mittwoch:300 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Hüttenkäse, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Donnerstag:½ gekochtes Hähnchen ohne Haut, 1 Gurke, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Freitag:3 Tomaten, 10 Salatblätter, 2 gekochte Eier, 1 Grapefruit
- Samstag:2 gekochte Hähnchenbrust, 1 Toast, 2 Gurken, 2 Tomaten, 120 g Hüttenkäse, Grapefruit, 1 Glas Kefir
- Sonntag:1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 200 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Hüttenkäse, 1 Toast, 1 Grapefruit
Die 4-wöchige Eierdiät erfordert die strikte Einhaltung der Empfehlungen und duldet keine Verstöße gegen das Regime. Das Ergebnis dieser ziemlich langen und komplexen Diät werden Zahlen auf der Skala sein, die für das Auge angenehm sind. Mit einer Ei-Diät für 4 Wochen erreichen Sie Ihr „Traumgewicht" und nur Sie können es durch Überwachung Ihrer Ernährung und körperlichen Aktivität auf dem gewünschten Niveau halten.