Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion. Menü für den Tag, die Woche, Rezepte. Rezensionen und Ergebnisse

Die Mittelmeerdiät ist das einzige Ernährungssystem, das eine phänomenale Anzahl von Anhängern hat, die seine Regeln nicht nur zum Abnehmen, sondern auch zur Verbesserung der Gesundheit des gesamten Körpers befolgen, was letztendlich zu einer aktiven Langlebigkeit führt.

Essenz und Grundprinzipien

Die Einzigartigkeit der Diät besteht darin, dass es sich nicht um eine Reihe von Regeln, Prinzipien und Einschränkungen handelt, die von Ernährungswissenschaftlern künstlich geschaffen wurden und die man immer brechen möchte.

Dies ist das Ergebnis der Beobachtung der Gemeinschaft einer bestimmten Region, des Vergleichs der Morbiditätsstatistiken ihrer Bevölkerung mit der übrigen Bevölkerung des Planeten, der Ermittlung der Gründe für ihre Überlegenheit und der Anpassung der traditionellen Ernährung für die Region an andere Länder.

Der Begriff „Mittelmeerdiät" wurde erstmals Mitte des 20. Jahrhunderts von dem amerikanischen Ehepaar A. und M. Case eingeführt, das bei der Erforschung der Abhängigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen von der Ernährung zu einem unerwarteten Ergebnis kam.

Es stellte sich heraus, dass sich Italien, wo Ernährungswissenschaftler ihre wissenschaftlichen Arbeiten zu Herzerkrankungen veröffentlichten, von ihrem Heimatland dadurch unterscheidet, dass die lokale Bevölkerung, die relativ fetthaltige und kalorienreiche Lebensmittel zu sich nimmt, nicht fettleibig ist und weniger anfällig für Erkrankungen des Kreislaufsystems ist , Bluthochdruck und Diabetes.

Dies diente als Anstoß für neue Forschungsarbeiten in Italien und dann zur Bestätigung der Idee in Japan, Deutschland, Finnland und Jugoslawien.

Die sensationelle Entdeckung von Ansel und Margaret Case veranlasste amerikanische Wissenschaftler, die über das Ausmaß der Krankheit und die rasche „Fettleibigkeit" der Nation besorgt waren, in den 1970er Jahren ihre Forschungen zu nutzen, um ein „Präventionsmedizin"-Programm zu entwickeln. Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um die systematisierten Grundlagen der traditionellen Natur der Ernährung der Bewohner der Mittelmeerländer.

Die Popularität der Diät ist seit einem halben Jahrhundert sehr hoch, was ihre Einfachheit und Wirksamkeit beweist, und die UNESCO-Organisation hat die Küche von 12 Mittelmeerländern als nationales Kulturerbe anerkannt. Im Gegensatz zu anderen Diäten gibt es bei der Mittelmeerdiät keine zeitlichen Beschränkungen.

Es sollte zu einer Lebensart werden und seine Anhänger in Sachen Ernährung zu einem Bewohner des Mittelmeerraums machen. Was angesichts der einfachen Prinzipien und der Verfügbarkeit der notwendigen Produkte in allen Geschäften überhaupt nicht schwierig ist. Die Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion bedeutet, bestimmte Regeln zu befolgen, die schnell zur Gewohnheit werden.

Dazu benötigen Sie:

• auf 6 Mahlzeiten am Tag umstellen (3 Hauptmahlzeiten und 2 zusätzliche, sogenannte Snacks);
• Machen Sie saisonales Gemüse, Obst und Beeren (nicht im Gewächshaus) zur Grundlage der Ernährung.
• Konzentrieren Sie sich in Ihrer Ernährung auf Fisch und Meeresfrüchte.
• Verwenden Sie in der Küche nur Olivenöl und verwenden Sie es sowohl zum Kochen als auch zum Anrichten von Salaten.
• essen Sie täglich Gerichte aus Hülsenfrüchten;
• Minimieren Sie den Zuckerkonsum, indem Sie ihn durch Honig ersetzen.
• Trinken Sie nur trockenen Rotwein und lehnen Sie anderen Alkohol ab.
• verbrauchen Sie mindestens 6 EL. sauberes Wasser pro Tag;
• einen aktiven und mobilen Lebensstil führen.

Um diese einfachen Regeln besser zu verstehen, wurde die sogenannte „Mittelmeer-Ernährungspyramide" entwickelt. Näher an der Basis, die das größte Volumen der geometrischen Figur einnimmt, befinden sich Lebensmittel, die mehrmals täglich verzehrt werden sollten.

Das:

• Reis, Hirse, Bulgur, Hartweizennudeln, Körnerbrot;
• Gemüse und Früchte;
• fermentierte Milchprodukte, Käse;
• Nüsse, Trockenfrüchte.

Weiter an der Spitze der Pyramide, also mit deutlich geringerem Volumen, gibt es Lebensmittel mit einer Verzehrsgrenze von 1 bis 6 Mal pro Woche.

Das:

• Fischgerichte;
• Geflügelfleisch;
• Kartoffel;
• Hühnereier;
• süße Desserts.

An der Spitze der Pyramide steht Fleisch. Italiener bevorzugen Rind- und Lammfleisch und essen fast nie Schweinefleisch. In Ländern, in denen die Hauptfleischnahrung Schweinefleisch ist, macht es keinen Sinn, vom allgemein akzeptierten Produkt abzuweichen, man muss sich nur für mageres Fleisch entscheiden.

Somit ermöglicht uns eine visuelle Verteilung der vorrangigen Produkte, die Ernährung auf die folgende tägliche Ernährung zu reduzieren:

Produktname	% der pro Tag verzehrten Nahrung
Getreide und Hülsenfrüchte	35
Gemüse, Obst, Grünzeug	dreißig
Sauermilchprodukte, Käse, Fisch, Fleisch	20
Olivenöl	10
Süße Desserts	5

Ein wichtiger Punkt: Wann man von den aufgeführten Produkten isst.

Die zeitliche Verteilung der Ernährung sieht folgendermaßen aus:

• Müsli, Müsli, Hühnereier, Gemüse, Obst - Frühstück;
• fermentierte Milchprodukte, Obst - 2. Frühstück;
• Suppen, Nudeln, Reis, Gemüsesalate, Fleisch, Fisch, Obst – Mittagessen;
• Obstsalate, fermentierte Milchprodukte, Käse – Nachmittagssnack;
• Fisch, Gemüseaufläufe, Salate, Meeresfrüchte, Käse, Obst - Abendessen.

Wenn wir uns also die Liste der erlaubten Lebensmittel und die Verteilung ihrer Aufnahme über den Tag ansehen, können wir daraus schließen, dass Sie nicht hungern müssen. Darüber hinaus ist guter Rotwein ein täglicher Bonus in der mediterranen Ernährung. Sogar Desserts sind erlaubt – einmal pro Woche (Italiener und Franzosen sind berühmte Liebhaber von Süßigkeiten, aber in Maßen).

Um jedoch mit dem Abnehmen zu beginnen (dies ist nämlich das Ziel der Umstellung auf diätetische Ernährung), müssen Sie sich an die Menge der Nahrung erinnern, die Sie zu sich nehmen. Die in einer Mahlzeit verzehrte Nahrungsmenge sollte 240 ml nicht überschreiten (visuell sind das 16 EL L. oder 1 EL).

Die Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion führt nicht zu sofortigen Ergebnissen. Mit einer ausgewogenen Speisekarte, herzhaften Mahlzeiten und geringfügigen Einschränkungen in ihrem Leben leben Anhänger dieser Prinzipien in der Regel weiter, halten sie weiter ein und bemerken nach einiger Zeit eine verbesserte Gesundheit, einen deutlichen Gewichtsverlust und die Notwendigkeit einer Erneuerung Körper, sich aktiv zu bewegen.

Kontraindikationen für die Verwendung

Der Erfolg der Diät ist auf drei Faktoren zurückzuführen:

• arm an tierischen Fetten und Zucker;
• hoher Gehalt an Ballaststoffen, Ballaststoffen;
• reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien.

Obwohl es sich bei der mediterranen Fastendiät um eine ausgewogene Ernährungsweise handelt, gibt es Kontraindikationen.

Diese Kombination ist für manche Menschen inakzeptabel:

• Menschen mit starkem Übergewicht werden durch eine Ernährungsumstellung nicht die erwarteten Ergebnisse erzielen können. In diesem Fall sind spezielle, radikale Methoden zur Gewichtsanpassung erforderlich.
• Ein solches Lebensmittelset mit hohem Ballaststoffgehalt kann bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes schädlich sein.
• Allergiker, die auf Meeresfrüchte oder andere wichtige Bestandteile der Mittelmeerdiät reagieren, müssen darauf verzichten.

Hauptmenü für die Woche

Wenn Sie sich nach einiger Zeit an die Mittelmeerdiät und ihre Funktionen gewöhnen, können Sie unter Berücksichtigung der Regeln, Ihrer eigenen Vorlieben und Fähigkeiten ein ausgewogenes Menü für den Tag zusammenstellen. Bis dahin können Sie sich an den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern orientieren.

Wochentage		Hauptmahlzeiten (ohne Snacks)
	Frühstück	Abendessen	Abendessen
Montag	Haferflocken mit Wasser (oder fettarmer Milch) mit Früchten; Grobes Brot mit Käse; Grüner Tee	Gebackener Fisch (200 g); Beilage aus gedünstetem Gemüse; 100 ml Rotwein	Gekochte Meeresfrüchte; Gemüsesalat
Dienstag	Müsli mit Joghurt (natürlich, ohne Zusatzstoffe); Getreidebrot mit Feta-Käse; Tee (grün oder schwarz)	Gekochter Fisch mit Kräutern; Pasta-Kategorie „A"	Gekochter oder gebackener Truthahn (200 g); Gekochter Buchweizen; Gemüse-Tomaten-Salat; 100 ml Rotwein
Mittwoch	Omelett mit 2 Eiern; Grobes Brot mit Käse; Obst (1 Stk. )	Hühnersuppe; Gemüsesalat	Meeresfrüchtesalat mit Avocado; 100 ml Wein
Donnerstag	Buchweizenmilchbrei; Grüner Tee; Obst	Pasta mit Meeresfrüchten und Tomaten; 100 ml Wein	Gedämpfter Fisch (200 g); Garnitur – gekochter Bulgur; Gemüsesalat
Freitag	Hüttenkäse-Auflauf; Kaffee	Käsesuppe mit Garnelen; 2 Scheiben Brotcrotons; 100 ml Wein	Fischkoteletts; Gemüseeintopf; 2 Scheiben Hart- oder Halbhartkäse
Samstag	Müsli mit Joghurt und Trockenfrüchten; Sandwich aus Körnerbrot, Käse und Avocado; Grüner Tee	Auflauf mit Zucchini, Tomaten, Feta-Käse; 100 ml Wein	Gebackene oder gekochte Hähnchenbrust (150 g); Gekochte Linsen; Gemüsesalat
Sonntag	Quarkauflauf mit Trockenfrüchten; Obst (1 Stück); Kaffee	Meeresfrüchte Risotto; Gemüsesalat	Gekochter oder gedünsteter Fisch (evtl. gekochtes Fleisch (150-200 g); Gemüseeintopf; 100 ml Wein

Rezepte für die Mittelmeerdiät

Die mediterrane Diät zur Gewichtsreduktion zeichnet sich durch eine große Auswahl an Gerichten zur Menügestaltung aus.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern:

• Beim Kochen wird Olivenöl verwendet – eine Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren und Lipide, die manchmal durch ein anderes Pflanzenöl ersetzt werden können;

• Der Verzehr von Brot ist begrenzt und es sollte aus grob gemahlenem Getreide bestehen.
• Speisen müssen ohne die Verwendung von im Laden gekauften Soßen oder Konserven zubereitet werden, die E-Zusätze enthalten;
• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sollten fettarm sein;
• in der diätetischen Ernährung wird der Verzehr aller Meeresfische gefördert – Hering, Makrele, Kabeljau, Seehecht, Zander, Barsch; Fisch sollte gedünstet, gegrillt, gekocht oder gedünstet werden; Braten ist zu vermeiden;
• Weißes Geflügel- oder Kaninchenfleisch kann 2-3 Mal pro Woche in die Ernährung aufgenommen werden, rotes Fleisch (Rind, Lamm, mageres Schweinefleisch) - nicht mehr als 2-3 Mal im Monat. Es muss auch gekocht oder gedünstet werden;
• Salz wird in kleinen Mengen verwendet, es ist gut, es durch Zitronensaft und Gewürze zu ersetzen; Zucker ist komplett ausgeschlossen, Sie können etwas Honig verwenden;
• Wir dürfen die Getränke nicht vergessen – alle Tees, Kräutertees und Kaffee sind erlaubt; es ist einfaches sauberes Wasser erforderlich;
• der Wein sollte rot und trocken sein, was den Appetit reduziert, die Magensäure normalisiert, an der Blutbildung beteiligt ist und den Cholesterinspiegel senkt;
• Im Laden gekaufte Süßigkeiten mit einem hohen Gehalt an Zucker, Fett und Palmöl sind vom Speiseplan ausgeschlossen.

Sommersalat (mit Hähnchen)

Ein herzhafter und bekömmlicher Salat hat durch die Kombination seiner Zutaten einen außergewöhnlichen, würzig-fruchtigen Geschmack.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• gekochte Hähnchenbrust – 150 g;
• frische Pfirsiche – 2-3 Stk. ;
• Dosenananas – 50 g;
• Selleriestangen – 2-3 Stk. ;
• beliebige Salatblätter – 150 g.

Zum Dressing benötigen Sie fettarmen Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe (1/2 Tasse), Minze, Zimt, Zitronenschale.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Der Sommersalat wird in 3 Schritten zubereitet:

1. Der Prozess sollte mit der Vorbereitung der Salatbasis beginnen: Sie müssen Hähnchenbrust, Pfirsiche, Ananas und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Es ist besser, die Salatblätter mit den Händen zu zerreißen.
2. Um das Dressing zuzubereiten, geben Sie Joghurt in eine separate Schüssel, fügen Sie Zimt, Zitronenschale und gehackte Minzblätter hinzu.
3. Als nächstes müssen Sie das Dressing zur Salatbasis geben und vorsichtig vermischen.

Was kann ich hinzufügen?

Der Salat bleibt schmackhaft, gesund und entspricht den Regeln der Mittelmeerdiät, wenn:

• Verwenden Sie Putenfleisch anstelle von Hühnchen.
• Pfirsiche können durch Nektarinen und Ananas durch Orangenmark ersetzt werden.

Diese Salatsorte bleibt ein gesundes, kalorienarmes und sättigendes Gericht.

So servieren Sie ein Gericht

Sommersalat lässt sich zu jeder Jahreszeit leicht zubereiten, indem man importierte Pfirsiche oder Orangen kauft. Es passt gut zum Abendessen mit einem Glas trockenem Rotwein. Das Gericht kann mit Salatblättern und beiseite gelassenen Fruchtstücken dekoriert werden.

Salat mit Basmatireis

Die Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion ist bekannt für ihre Getreidesalate, bei denen Sie Geflügel, Fisch oder Gemüse mit Getreide kombinieren können, um geschmacklich abwechslungsreiche, aber sättigende und gesunde Gerichte zu erhalten.

Einer dieser Salate ist unten.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Basmatireis – 1 EL;
• Feta-Käse – 60 g;
• sonnengetrocknete Tomaten – 2 Stk. ;
• Erdnüsse - 2 EL. l. ;
• Minze;
• Olivenöl;
• Gewürze;
• Wasser (für 200 g Reis - 250 ml Wasser).

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Basmatisalat wird in 6 Schritten zubereitet:

1. Basmatireis muss gewaschen und anschließend 15 Minuten eingeweicht werden. in lauwarmem Wasser, wodurch die Körner ihren Geschmack und ihre aromatischen Eigenschaften besser entfalten können.
2. Dann sollten Sie im gleichen Wasser weiterkochen, nach dem Kochen die Heiztemperatur reduzieren. Nachdem Sie das Müsli 20 Minuten lang gekocht haben, stellen Sie die Pfanne beiseite und lassen Sie die Körner weitere 15 Minuten in der heißen Pfanne stehen. Erst danach kann der Reis mit einer Gabel umgerührt werden.
3. Zu diesem Zeitpunkt sollten die sonnengetrockneten Tomaten mit heißem Wasser übergossen und 10 Minuten darin aufbewahrt werden, dann mit einem Papiertuch getrocknet und geschnitten werden.
4. Die Nüsse rösten und hacken, zusammen mit dem Feta-Käse.
5. Tomaten, Käse und Nüsse zum abgekühlten Reis geben – das ist die Basis des Salats.
6. Gehackte Minze und Gewürze hinzufügen und mit Olivenöl würzen.

Was kann ich hinzufügen?

Sie können in diesem Gericht auch andere Nüsse verwenden – Pinien- oder Walnüsse, die sich gut für die mediterrane Ernährung eignen.

So servieren Sie ein Gericht

Das Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden, garniert mit einem Zweig Minze.

Käsecremesuppe mit Meeresfrüchten

Die Mittelmeerdiät ermöglicht den Verzehr großer Mengen fetthaltiger Lebensmittel wie Käse.

Sie erscheinen fast täglich auf dem Tisch, als Vorspeise, am Ende einer Mahlzeit mit Dessert oder bei der Zubereitung einer warmen Mahlzeit.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Hart- oder Halbhartkäse – 200 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Garnelen – 150 g;
• Muschelfleisch – 100 g;
• Sahne (20 %) – 200 ml;
• Hühnerei (Eigelb) – 1 Stk. ;
• Karotten – 1 Stk. ;
• Zwiebeln – 1 Stk. ;
• Weizenmehl – 1 EL. l. ;
• Weinessig - 1 EL. l. ;
• Olivenöl – 1 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Frischkäsesuppe wird in 5 Schritten zubereitet:

1. Um die Brühe zuzubereiten, müssen Sie Garnelen und Muscheln kochen, schälen, 200 ml Flüssigkeit filtern und in einen Topf zur Zubereitung der Suppe gießen.
2. Die geschälten und gehackten Zwiebeln sollten in einer kleinen Menge Olivenöl glasig angebraten werden und unter Zugabe von Karottenstücken noch etwas länger auf dem Feuer gehalten werden.
3. Die Sahne mit der Brühe in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze den geriebenen Käse hinzufügen. Die Brühe sollte ständig gerührt werden, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
4. Der nächste Schritt besteht darin, das gerührte Eigelb, das verkochte Gemüse und das in etwas Wasser verdünnte Mehl in einem Topf aufzufangen. Unter Rühren die Suppe zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen.
5. Es ist notwendig, den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer zu „stanzen", um mit der restlichen Brühe die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Was kann ich hinzufügen?

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie die Brühe verwenden, die nach dem Kochen von gekochtem Fisch übrig bleibt.

So servieren Sie ein Gericht

Zum Mittagessen wird Suppe serviert. Der Inhalt des Tellers wird mit Kräutern bestreut.

Zucchini mit Fetakäse

Im Ofen gegartes Gemüse ist eine tolle Option für ein gesundes Gericht, das in der Küche wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Eine Option ist Zucchini mit Feta-Käse.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Zucchini (klein) – 4 Stk. ;
• Feta-Käse – 200 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Olivenöl – 1 EL. l. ;
• Minze;
• Gewürze;
• Pinienkerne.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Zucchini mit Käse wird in 4 Schritten zubereitet:

1. Um die Zucchini zum Backen vorzubereiten, müssen Sie sie waschen; Alte Früchte schälen, junge Früchte mit Schale belassen; Der Länge nach in zwei Teile schneiden und das Fruchtfleisch entfernen.
2. Anschließend das gehackte Fruchtfleisch in Olivenöl mit Knoblauch anbraten und durch eine Knoblauchpresse passieren.
3. Fügen Sie dieser Mischung die restlichen Zutaten hinzu: gehackten Feta-Käse und Minze, Nüsse und Gewürze. Alles sorgfältig vermischen.
4. Füllen Sie die Zucchini-„Schiffchen" mit der vorbereiteten Füllung und stellen Sie sie für 30 Minuten bei 220 °C in den Ofen.

Was kann ich hinzufügen?

Sie können auch Zucchini und Auberginen kochen und anstelle von Feta-Käse halbharten Käse verwenden.

So servieren Sie ein Gericht

Das Gericht passt entweder pur oder mit einer Beilage aus gekochtem braunem Reis. Oder Sie verwenden es selbst als Schmorgemüse für Hähnchenbrust oder Pute. Zucchini sieht mit Petersilie wunderschön aus.

Mit Käse gebackener Fisch

Fisch ist ein häufig verzehrtes Nahrungsmittel der Mittelmeerdiät. Während der Gewichtsabnahme sollte es gekocht oder gedünstet gegessen werden.

Durch den Wechsel der Fischart können Sie den Kaloriengehalt und den Geschmack des Gerichts verändern und gleichzeitig seine gesundheitlichen Vorteile beibehalten.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Fischfilet – 200 g;
• fettarmer Kefir – 50 ml;
• halbharter Käse – 70 g;
• Olivenöl – 1 EL. l. ;
• Zitronensaft – 1 EL. l. ;
• Dill.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Fisch mit Käse wird in 4 Schritten zubereitet:

1. Das Backblech muss mit Öl eingefettet und Fischstücke darauf gelegt werden.
2. Das Dressing wird so zubereitet: Sie müssen Kefir, Saft, Kräuter kombinieren und alles vermischen. Die Mischung sollte vorsichtig auf die Fischportionen gegossen werden.
3. Auf jedes Stück sollte geriebener Käse gestreut werden.
4. Die Produkte sollten 15 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen aufbewahrt werden.

Was kann ich hinzufügen?

Sie können der Mischung gehackte Paprika hinzufügen oder eine Tomatenscheibe auf den Fisch legen.

So servieren Sie ein Gericht

Der Fisch kann mit Kräutern und dünnen Zitronenblättern dekoriert werden.

Nudeln mit Erbsen

Die Mittelmeerdiät umfasst zu den zum Verzehr zugelassenen Lebensmitteln Nudeln (Nudeln), die nicht nur in Italien ein Favorit sind.

Es gibt keine Gewissheit, dass man durch den Verzehr eine signifikante Gewichtsabnahme erreichen kann, aber Ernährungswissenschaftler glauben, dass Nudeln der Kategorie „A", hergestellt aus Hartweizen, nicht zu einer Gewichtszunahme führen.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Nudeln der Kategorie „A" – 200 g;
• halbharter Käse – 200 g;
• grüne Erbsen – 0, 5 EL;
• Paprika – 1 Stk. ;
• Olivenöl;
• Zitronensaft.

Grüne Erbsen können frisch gefroren verwendet werden, das ist viel besser als aus der Dose.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Pasta mit Erbsen wird in 3 Schritten zubereitet:

1. Die Nudeln müssen al dente gekocht werden, die Garzeit ist immer auf der Packung angegeben.
2. Als nächstes kochen Sie die grünen Erbsen, bis sie halb gar sind, und braten Sie sie in Olivenöl mit fein gehackter Paprika an.
3. Sie müssen heiße Nudeln mit Erbsen, Pfeffer und geriebenem Käse kombinieren und nach Belieben Zitronensaft anstelle von Salz hinzufügen.

Was kann ich hinzufügen?

Gekochte Nudeln können mit vielen Speisen und Soßen kombiniert werden, wodurch Gerichte mit unterschiedlichem Geschmack und Sättigungsgefühl entstehen.

So servieren Sie ein Gericht

Vor dem Servieren können Sie dem Gericht Rucolablätter hinzufügen.

Hafermuffins mit Mandeln

Manchmal kann man sich auch selbstgemachte Desserts gönnen.

In diesem Fall ist die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe sicherlich bekannt und es besteht die Gewissheit, dass keine Konservierungsstoffe und schädlichen Zusatzstoffe enthalten sind.

Zusammensetzung der Zutaten

Verbindung:

• Haferflocken – 4 EL. l. ;
• Hühnerei – 2 Stk. ;
• Milchpulver – 4 EL. l. ;
• Backpulver – 20 g;
• Mandeln – 10 g.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Haferflocken-Muffins werden in 4 Schritten zubereitet:

1. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie die „trockenen" Zutaten mischen: Müsli, Milch, Backpulver, gehackte Nüsse.
2. Die Eier müssen geschlagen und sorgfältig mit der „trockenen" Mischung vermischt werden.
3. Der resultierende Teig sollte in Silikonformen gegeben werden, die nicht mit Öl eingefettet werden müssen.
4. Die Muffins sollten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen gegeben und 15 Minuten lang gebacken werden.

Was kann ich hinzufügen?

Als Zusatz zur Hafer-Milch-Mischung eignen sich beliebige gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder frische Früchte.

So servieren Sie ein Gericht

Das Dessert kann mit einem Minzblatt oder frischen Beeren garniert serviert werden. Für mehr Vergnügen können Sie Tee oder Kräutertee aufbrühen.

Wann ist mit einer Wirkung zu rechnen?

Menschen, die auf eine mediterrane Ernährung umsteigen, bemerken, dass sie ohne große Anstrengung oder Beschwerden nach etwa 3-4 Monaten beginnen, positive Veränderungen in ihrer Gesundheit und Figur zu bemerken. Allmählicher, zunächst fast unmerklicher Gewichtsverlust, der nach sechs Monaten durchschnittlich 3 kg erreicht.

Wenn die Menschen zu Fans von leckerem und gesundem Essen werden, konzentrieren sie sich nicht mehr auf ihre Kilogramm, und nach 2-3 Jahren verschwinden 10-15 Kilogramm unbemerkt. Nach Erreichen des optimalen Gewichts gelangt der Körper selbstständig in einen Gleichgewichtszustand.

Die Mittelmeerdiät ist keine Ernährungsumstellung zur schnellen Gewichtsabnahme mit blitzschneller Gewichtswiederherstellung nach Abschluss des Kurses. Dies ist eine Änderung des Lebensstils, der Einstellung gegenüber der Welt um Sie herum, gegenüber sich selbst, gegenüber Ihrem Körper und Ihrem Körper, indem Sie ihnen die Aufmerksamkeit schenken, die sie verdienen.